18. joulukuuta 2021

18. luukku

"Mauste, ruoassa käytetty kirpeänmakuinen tai -hajuinen aine, joka tekee ruokalajit maukkaiksi ja lisää ruokahalua, esim. kaneli, inkivääri, muskotti ja ryytineilikat, etikka, piparjuuri, sipuli, tilli, persilja, laakeri, meirami, humala, saframi, kumina, anis, sinappi, pippuri, kardemumma, vanilja, manteli."

Tämä ote on Jokamiehen Tietosanakirjasta, jonka alkusanat on kirjoitettu Helsingissä joulukuun 30 päivänä 1946. Kustannusosakeyhtiö Otava

Tästä opuksesta haen tietoa silloin kun Wikipedia ei tyydytä. Eli melko usein. 

Tänään on maustepippurin päivä. Ja huomenna on lihapullapäivä. Peuran jauheliha on jo otettu sulamaan ja kaveriksi sille ihan vaan nautaa. Huomenna pyöräytän uunipellillisen ja siinä sitä on sitten syömistä vielä joulunakin. Jos olisi lipeäkalaihmisiä, siihenkin kuuluu maustepippuri. Piparkakkuihin ja sienisalaattiin maustepippuri on varsin oiva maun tuoja. Ei kovin kirpeä vaan rehti ja jykevä maku.

Sain iltapäivällä laitettua melkein kaikki tontut paikoilleen. Yläkaapista putoilivat ja löysivät paikkansa helposti. Joulutohina on meillä melko laimeaa, mutta aina yksi uusi tonttu-ostos täytyy perinteisesti tehdä. On sitten mitä jakaa perillisille... 

Tämä tonttutyttö jököttää nyt keittiön nurkassa nuttura kippuralla. Ihana punainen neulemekko yllään se tarkkailee lihapullien valmistusta huomenna. Laadunvalvojia aina tarvitaan!


1 kommentti:

abdielgadient kirjoitti...

How to get to Laxmi Casino & Hotel via Subway - Mapyro
Directions to Laxmi Casino & Hotel (Laxmi 영천 출장샵 Casino & Hotel) with public 제주도 출장안마 transportation. 포항 출장마사지 The following 의왕 출장안마 transit lines have 충주 출장안마 routes that pass near